Autumn harvest 🍂収穫の秋・食欲の秋

ブログ 2021.9.28

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Hi, everyone!

Fall is the best season for eating!!!

秋といえば、食欲の秋、芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋、行楽の秋……など、秋と結びつく言葉は沢山ありますよね。

お米や果物が実る秋は、快適に過ごしやすい季節で、日没が早くなることに由来するようです。

食べ物ですと、

秋刀魚。秋の味覚を代表する魚。旬は9月下旬から10月下旬です。食べ方はやはり塩焼き。脂ののった秋刀魚を香ばしく焼き上げたら、食欲をそそる最高のごちそうに🐟

ちなみに秋刀魚は英語で、

❶Saury fish, ❷ Pacific Saury といいます。

September is the best month to eat saury fish.

茄子🍆。「秋なすは嫁に食わすな」ということわざには諸説あり、そのひとつに秋なすは美味しいという意味があります。なすの旬は初夏から初秋。特に秋なすは皮がやわらかく、甘みや旨みが増すことに由来します。焼きなすや素揚げ、煮びたしなど、シンプルなレシピがいいですね~♪

柿。日本の原風景を飾り、古くから身近な果樹として親しまれてきました。10月から11月に旬を迎えます。そのまま食べるのはもちろんですが、サラダや酢の物などの料理、ジャムにも向きますね∈^0^∋

お花ですと、

コスモス🌼。アキザクラ(秋桜)という和名があるように、コスモスは秋を代表する花。ピンク系濃淡のほか、白や黄、オレンジなどカラフルな品種も登場しています。開花時期は6月から11月。見ごろには7月から8月に咲く「夏咲き」、10月から11月に咲く「秋咲き」、夏咲きと秋咲きの間の9月に開花する「早咲き」の3種類があります。

ダリア💐。夏の終わりから秋にかけて開花し、秋の景色を華やかに彩るダリア。花色は紫・赤・ピンク・オレンジなど豊富で、大きさも小輪から大輪まで様々にあります。ボタンのような花の形からテンジクボタン(天竺牡丹)という和名がつけられています。

行事ですと、

紅葉、ハロウィン、お月見、七五三、ボジョレーヌーボーの解禁などなど(*^o^*)

 

ちなみに、お米好きな私は、秋は新米の季節なので何杯でもおかわりいけちゃいますっ😂🙌

 

See ya!

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